Alla inlägg den 18 januari 2010
Den här pajen gjorde jag hela fyra gånger under jullovet för att den var så populär, "Snälla gör den igeeeen... snällla!".
Jag gjorde pajen på äpplen tre gånger som blev jättegott, sen gjorde jag den på rabarber och jordgubbar som också blev sådär syrligt smaskigt.
Det goda med pajen är ju att täcket på äpplena blir som knäck/kola.
Jag hittade det här receptet på http://bambi.blogg.se/2009/august/godaste-appelpajen.html och gjorde om receptet till ett glutenfritt recept. Jag bytte helt enkelt ut mjölet till glutenfritt mjöl.
Ca 4 portioner
2½ dl glutenfri mix/ glutenfritt mjöl
2 ½ dl socker
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 g smör
6 äpplen
Sätt ugnen på 180 grader. Smörj en eldfast form. Smält smöret och låt det svalna. Blanda ihop glutenfritt mjöl, socker, salt och bakpulver, blanda därefter i ett uppvispat ägg och det smälta smöret. Skala och kärna ur äpplena, skär dem i klyftor och lägg dem i formen.
Bred smeten över äpplena.
Grädda i ugnen i 40 minuter.
Försvinnande god?
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
11 |
12 | 13 |
14 | 15 |
16 |
17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 |
31 |
|||
|