Tillvägagångssätt:

50 g smör

3 dl vatten

½ pkt jäst (25 g)

2 dl riven ost

½ tsk salt

1 pkt glutenfri mix

Garnering:

Riven ost

Smält fettet, häll i vattnet och låt det bli ljummet, 37 grader.

Rör ut jästen i degspadet. Tillsätt ost och salt och arbeta in mixen.

Jäses i ca 30 min.

Knåda degen och dela den i 8 runda bullar.

Sen ska de jäsas på plåt med en bakduk över så de håller sig varma och mysiga. I ca 20 min.

Pensla sen med ljummet vatten och strö över riven ost.

In i ugnen i ca 10 min i 250 grader.

Lycka till.